D’Est en Ouest, la ciboulette règne comme l’une des herbes aromatiques les plus appréciées et les plus consommées au monde.
Il se marie bien avec les plats populaires du quotidien, comme le riz et les haricots, mais il se distingue également dans les préparations plus élaborées, comme le risotto, par exemple.
Et le meilleur reste à venir: la ciboulette est très facile à cultiver! Tu sais ce que ça veut dire? Que vous pouvez faire planter de la ciboulette à la maison pour l’utiliser quand vous le souhaitez.
La ciboulette peut être plantée dans des plates-bandes, des jardins, des jardinières et des pots. Vous voulez savoir comment planter de la ciboulette et avoir cette plante quand vous en avez besoin?
Alors suivez simplement cet article avec nous, nous vous apprendrons l’étape par étape complète. Viens et vois:
Avantages de la ciboulette
Avant de commencer à planter, il vaut la peine d’en savoir un peu plus sur les bienfaits nutritionnels de la ciboulette.
La ciboulette est riche en vitamines A, C et E. La plante est également une source de calcium, de fer et de potassium, ainsi que de fibres et d’autres minéraux importants, bien qu’en moindre quantité, comme le zinc et le sélénium.
Tous ces nutriments font de la ciboulette un excellent allié pour la santé cardiaque, osseuse et visuelle.
Comment planter de la ciboulette
Types de ciboulette
La ciboulette est en fait l’oignon qui se forme. Ces feuilles vertes et allongées que nous consommons en assaisonnement sont la partie externe visible de l’oignon qui se forme sous le sol.
Autrement dit, si vous prenez soin des oignons à un moment donné, vous aurez également des oignons.
La ciboulette appartient à la famille de l’ail, scientifiquement appelée Allium. Dans cette catégorie, il existe deux principaux types d’oignons verts: la ciboulette commune ou verte et la ciboulette galloise ou ciboulette fine.
La ciboulette commune est celle que l’on trouve généralement sur les marchés de rue et les marchés. Ils sont plus gros, plus charnus et peuvent mesurer jusqu’à 30 centimètres de longueur.
La ciboulette à feuilles minces, comme son nom l’indique, a des feuilles très fines et plus courtes. Mais ne soyez pas rebutés par les regards. En effet, la ciboulette à feuilles minces a une saveur et un arôme plus forts et plus intenses que la ciboulette commune.
Mais quel que soit le type, la manière de cultiver et d’utiliser en cuisine est la même.
Sol idéal pour la ciboulette
La ciboulette apprécie les sols fertiles, riches en matière organique. Par conséquent, avant de commencer la plantation, fournissez des terres de bonne qualité.
Un autre conseil très important: la ciboulette a besoin d’au moins quatre heures par jour de lumière directe du soleil. Par conséquent, lors du choix de l’endroit pour le planter, vérifiez l’incidence de la lumière du soleil.
Si vous plantez directement dans un parterre de fleurs ou un jardin, la recommandation est de labourer d’abord le sol, en le laissant très doux. Ensuite, préparez-le avec un engrais organique, comme de l’humus de vers, par exemple.
Il est également important de protéger le sol avec de l’écorce de pin, de la sciure de bois ou d’autres matériaux qui empêchent la prolifération des mauvaises herbes, car ce type de plante peut finir par concurrencer la ciboulette pour les nutriments et l’espace.
Semence ou semis
La ciboulette peut être plantée au moyen de graines ou à partir de plants déjà « pris ». Dans les deux cas, la ciboulette se développe très bien. La différence réside dans le moment de la récolte, car en choisissant des plants prêts à l’emploi, vous avancez une bonne partie du processus.
Les semis et les graines peuvent être facilement trouvés dans les magasins de jardinage et même les supermarchés.
La meilleure période de l’année pour planter de la ciboulette est au printemps, lorsque les températures sont plus stables et supérieures à 15 ° C.
Comment planter de la ciboulette en graine
Pour planter de la ciboulette en graine, commencez par préparer le sol, comme décrit ci-dessus.
Faites de petites fossettes, pas plus d’un pouce de profondeur, et placez les graines tous les trois ans.
Il est important de garder les rangées à au moins 15 centimètres l’une de l’autre.
Les graines de ciboulette germent plus rapidement par temps chaud. Si vous plantez en automne ou en hiver, le temps de germination peut prendre plus de temps.
La ciboulette n’a pas besoin d’être transplantée, il suffit d’éclaircir les plants plus petits et moins développés.
Gardez le sol avec les graines de ciboulette toujours bien arrosé, mais jamais trempé. Le sol doit être bien drainé.
Comment planter de la ciboulette dans les semis
Maintenant, si vous préférez planter de la ciboulette à l’aide de semis, le processus est tout aussi simple. Avec les semis d’oignons verts, faites des fossettes dans le sol suffisamment grandes pour couvrir les racines.
Ensuite, placez les plants dans le sol et pressez doucement pour «fixer» la plante. Arrosez en séquence, en vous rappelant de toujours garder le sol humide jusqu’à la prise complète.
Comment replanter de la ciboulette provenant du marché ou de la foire
Vous savez que la ciboulette que vous avez apportée la dernière fois que vous êtes allé au marché ou à la foire? Plante-le!
Vous pouvez vérifier, à coup sûr, qu’il a un bulbe blanc avec des racines.
Ensuite, il suffit de retirer les feuilles que vous consommerez et de mettre cette ampoule aux racines dans un verre d’eau pendant quelques jours.
Lorsque vous remarquez que les racines sont plus grosses et que les premières feuilles ont commencé à apparaître au sommet du bulbe, replantez la ciboulette dans un pot avec une terre de bonne qualité ou directement sur un lit.
Comment planter de la ciboulette en pot
Beaucoup de gens n’ont pas d’espace pour planter de la ciboulette directement sur le sol et, par conséquent, finissent par planter dans le pot. C’est bon! Elle se développera et sera belle aussi.
Mais il faut veiller à ce que vous récoltiez la ciboulette à l’avenir.
Le premier soin est de choisir le vase. Préférez une taille moyenne pour vous assurer que la ciboulette aura suffisamment d’espace pour pousser.
Observez le drainage du vaisseau. Il doit y avoir des trous pour que l’excès d’eau s’écoule. Il est également important d’utiliser des pierres, de l’argile expansée ou du charbon au fond du pot pour faciliter le drainage.
Ajoutez ensuite de la terre fertilisée et plantez la ciboulette. Couvrez le reste du pot avec le reste de la terre et placez-le dans un endroit bien ensoleillé.
Oubliez cette idée de vouloir laisser le vase d’échalote dans l’évier de la cuisine. Cela ne fonctionnera que si votre cuisine reçoit une bonne quantité de lumière directe du soleil, sinon, pas question.
Comment prendre soin de la ciboulette
Frappez la luminosité
La ciboulette sans soleil n’existe pas. La plante a besoin d’un minimum de quatre heures par jour de lumière directe sur les feuilles.
Autrement dit, vous ne pourrez probablement pas faire pousser de la ciboulette à l’intérieur. Par conséquent, le meilleur endroit pour ceux qui ont peu d’espace est de faire un jardin vertical sur un mur qui reçoit la lumière du soleil.
Il vaut également la peine de placer les vases de ciboulette sur le balcon, soutenus par la grille de protection, par exemple.
Si vous avez un jardin ou un parterre de fleurs, vérifiez uniquement l’incidence de la lumière avant de planter. Ne plantez pas de ciboulette dans un endroit ombragé ou sous des plantes plus grandes.
Arrosez fréquemment
La ciboulette aime aussi l’eau. Et ce n’est pas pour moins, après tout, elle passe toute la journée au soleil. Arrosez régulièrement chaque fois que vous remarquez un sol sec.
Mais attention à ne pas en faire trop et à trop arroser. Un sol très humide peut pourrir les racines.
En cas de doute, faites le test du doigt. Touchez le sol et sentez le sol sec et vos doigts restent propres, signe que la plante a besoin d’eau, mais si vos doigts se salissent avec de la terre, c’est une indication que le pot est encore humide et, dans ce cas, attendez plus un jour ou deux.
Autre astuce: en été, les arrosages doivent être plus fréquents qu’en hiver.
Récolte
Si tout se passe bien après une période de 90 à 120 jours, vous aurez déjà des oignons verts et brillants à consommer à l’heure que vous voulez.
Pour récolter, il y a deux options: retirer la plante entière du pot, avec le bulbe et tout, ou simplement couper les feuilles dont vous avez besoin. Ainsi, la ciboulette se régénère et vous continuez avec la plante.
Dans ce dernier cas, faites un petit tas de ciboulette avec vos mains et coupez les feuilles très près avec la tige.
Essayez de ne pas tout couper pour que la plante ne perde pas de force et d’énergie.
Ravageurs communs qui attaquent la ciboulette
La ciboulette n’est pas exempte d’attaques de ravageurs. Les plus courantes de ce type de plante sont les cicadelles, les chenilles à vis, les pucerons et les acariens.
La plupart du temps, ces ravageurs affectent la ciboulette en raison d’un déséquilibre du sol ou de la lumière. Par conséquent, le conseil est d’observer si la plante reçoit la bonne quantité de lumière et si le sol est trop humide. Si vous remarquez un déséquilibre, corrigez-le.
N’oubliez pas que plus la plante est résistante, moins elle est susceptible d’être attaquée par des ravageurs.
Prêt à démarrer votre champ de ciboulette? Maintenant, mettez simplement la main sur le sol!
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